오븐 없이 만드는 초간단 티라미수 케이크 레시피

티라미수는 이탈리아 전통 디저트로, 크림치즈와 커피를 이용한 고급스러운 맛이 특징입니다.

오븐 없이도 간단하게 만들 수 있는 방법이 있으며 아래 순서와 같이 따라하면 됩니다.

노오븐 티라미수 준비 재료

 

• 마스카포네 치즈: 250g (크림치즈로 대체 가능)
• 생크림: 200ml
• 설탕: 50g
• 레이디핑거 쿠키: 200g
• 커피: 진하게 내린 에스프레소나 인스턴트 커피 200ml
• 코코아 파우더: 2큰술
• 바닐라 익스트랙: 1작은술

노오븐 티라미수 케이크 만드는 방법

1. 크림 준비하기
   볼에 마스카포네 치즈와 설탕을 넣고 부드럽게 섞습니다.
   다른 볼에 생크림을 단단히 휘핑한 뒤, 치즈 혼합물에 살살 섞어 크림을 완성합니다.
   크림에 바닐라 익스트랙을 추가하면 더욱 풍미가 살아납니다.
2. 쿠키 적시기
   진하게 내린 커피를 넓은 그릇에 담아 레이디핑거 쿠키를 앞뒤로 살짝 적십니다.
   쿠키가 너무 부드러워지지 않도록 빠르게 적셔주세요.
3. 층 쌓기
   준비한 틀이나 투명한 유리 그릇에 쿠키를 깔아 바닥을 채웁니다.
   쿠키 위에 크림을 고르게 펴 바릅니다.
   다시 커피에 적신 쿠키를 올리고, 크림을 얹어 층을 쌓습니다.
   마지막 층에는 크림을 올리고, 코코아 파우더를 체에 내려 뿌립니다.

티라미수 케이크 보관방법

1. 냉장 보관
   티라미수는 반드시 냉장고에서 4시간 이상 굳힌 뒤 먹어야 맛있으며 하루 정도 숙성하면 커피와 크림이 어우러져 더 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
2. 보관 기간
   냉장 보관 시 2~3일 안에 드시는 것이 좋으며 만약 남았다면 남은 티라미수는 밀폐 용기에 담아야 크림이 마르지 않고 신선하게 유지됩니다.